台灣蕃薯第一班

新化區因土壤、氣候適宜，早在日據時代就是蕃薯栽種區，只是當初的蕃薯均加工為澱粉，濟效益並不高。當環保意識逐漸抬頭，造成了蕃薯產業栽種逐漸沒落。進入新化鎮問起瓜瓜園，可說是無人不曉，自從養生健康概念崛起，甘薯成為點心零食新寵後，不論是街坊碳烤或是自創的甘薯品牌，均如雨後春筍冒出，然而早此榮景前。

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