松柏嶺遊客中心內部展示了八卦山脈所有的景點資訊，是遊客了解八卦山風景區最佳地點。因松柏嶺盛產茶葉，所以這裡也展示了製茶的歷史、種類、製茶過程等。松柏嶺地區除了產茶聞名全省外，生薑、通天草(狗尾草)、山藥、鳳梨等，風味品質也都深獲好評，是不可不嚐的地方特產。
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