十九世紀時,以好吸收、好滋補的去油雞湯,讓英王喬治四世迅速恢復食慾與健康,御廚韓溫.白蘭先生(H.W. Brand)的雞湯名聲因此傳遍了整個英國上流社會。1835年,他自皇宮退休後,便創立自己的白蘭氏(Brand's)雞精品牌、店面和工廠,從此,白蘭氏雞精就廣受歡迎。1920年,一艘裝著白蘭氏雞精的船首度於馬來西亞和新加坡下錨,白蘭氏品牌從此走進華人世界,同時開啟了白蘭氏雞精在亞洲的扉頁。隨著白蘭氏雞精倍受歡迎程度,白蘭氏於1960年,決定開始大量生產白蘭氏雞精,展開全球行銷計劃。為了符合消費者不同的需求,白蘭氏於1980年代,更推出漢方雞精系列,至今白蘭氏雞精產品在世界各國皆為雞精的領導品牌。白蘭氏健康博物館位於彰濱工業區內,97年重新規畫展示空間與軟硬體,加入更多新奇有趣的展示手法,在同年5月28日重新開館營運。
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