赤水崎公園位於田中中南路(縣150道路)旁，於田中森林公園上方，這是利用廢棄的原中南路舊路段，興建成帶狀休憩園區。園內步道兩旁栽種四時花草，並保存原有林相。所以鳥類資源也頗為豐富，可仔細觀察。另本區因與田中森林公園相鄰，遊客亦可經遊木棧道連接兩個公園，來一趟自然生態之旅。
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