東勢因臨近大雪山等林場,擁有悠久的伐木歷史,隨著時代演變,伐木業已經式微,山城的居民現今主要以種植水果維生,知名的「高接梨之父」張榕生,就是東勢中嵙人。除了高接梨外,東勢的農產還有梅子、柑橘、葡萄、桃子、甜柿等等,被稱之為水果的故鄉。 來東勢一遊,不妨放緩腳步,參觀承載著歷史軌跡的大雪山舊製材廠、巧聖仙師廟、月恆門;悠遊泰興宮、鯉魚伯公、石母祠、保安宮等當地人的信仰中心;看看西穎堂、河澗堂的客家夥房;造訪由東勢火車站舊址所興建的客家文化園區,以及由鐵路倉庫改建的莫內咖啡館;逛逛東豐綠色隧道、東勢林場;嚐嚐客家美食,最後再帶著當地特產伴手禮回家。