保有濃郁客家氛圍,具百年歷史的老巿場,設有醬菜、梅乾菜、柿餅等多家傳統客家美食攤位,到此即可感受道地客家情懷。新埔傳統市場位於中正路上,他可以說是新埔傳統農業社會的縮影,一直到現在都還如此。傳統市場也是匯集各種新埔特產的地方,九層粄、灌腸、客家米食、客家私房菜、補鍋補傘,所有傳統農村生活用品在市場內都見得到,逛一圈宛如進入時光隧道,讓你回味無窮。不過鄉下人的生活作息不同於都市,逛傳統市場需趁早,因為中午十一點多就打烊了。
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