新竹北埔老街
道光14年(1834)由官方出資授權開 辦墾務，粵籍農人姜秀鑾與商人周邦正合組「金廣福」墾號，與先住民纏鬥數十年，北埔的開發就因為是武力拓墾，北埔的聚落特性有軍事、商業及宗教的圍城，具有防禦特色。
縣定古蹟慈天宮位於北埔聚落的中央，是大隘地區最具規模與最富麗堂皇的廟宇，是居民的信仰中心。
北埔最大古式建築天水堂，創建於清道光12年(西元1832年)的姜氏故居天水堂，是北埔聚落內最大的古式建築，採三合院客家民宅設計，台階有特大台面，號稱全台最優美門樓之一。
此地屬私人所有，不開放民眾參觀。創建於道光15年(西元1835年)的金廣福公館，是漢人進入山區武裝開墾的行政中心，如今也是新竹縣區唯一的一級古蹟。
北埔秀才故居忠恕堂古宅，創建時間於西元1922年，為清朝秀才曾學熙故居，一堂二橫建築、由屋瓦組合而成的創意圍牆及當時水質純淨豐沛的古井，聲名遠播，方圓五十公尺內，村民皆為飲水而來，今日年久失修古井已廢棄。
姜阿新古宅防巴洛克式建築，屋外石材均是採用最堅硬的青石，內部裝潢採用老烏心石木，位於金廣福公館和天水堂鄰厝，是北埔洋樓的代表，目前為金廣福文教基金會所在，前往參觀須事先申請。
北埔早是聞名全台的旅遊勝地，旅客鼎盛，除了為一睹古蹟、古厝而來外，隨處可見的膨風茶、擂茶、蕃薯餅及客家小吃都是讓遊客大飽口福的地方特產。
早期市街發展以慈天宮為發展中心，廟前方北埔街即為「北埔老街」。清朝時稱為「上街」與「下街」，是當時最熱鬧的商業中心；兩旁街屋為"大正式"牌樓建築，拱形紅磚的立面，溫潤色澤，頗為典雅。
從慈天宮出發來趟古蹟之旅，沿著老街中彎曲的巷弄向前走，沿途會經過姜阿新宅、天水堂及金福廣，其中姜新阿宅的建築是屬於歐式風格，在當時是從事製茶事業，既可用來接待貴客，又適宜居家，是非常經典的作品。
北埔老街的小吃眾多，尤其擂茶非常有名，自己動手來製作，體驗"擂"茶的過程，最後品著自己親手完成的茶品，感受格外香甜。
喜歡客家味道的遊客，不妨來此地走一趟，必然會有難忘的回憶。